Region Islay (Nordküste)

Caol Ila Malts of Scotland, 10 Jahre 12/98- 03/09, Bourbon Hogshead, Btl. 77/226, 60.9%

Eigentlich ein sehr untypischer CI - aber ein Traumstoff! Ein intensiver Vanilleduft, leicht ledrig, fruchtig-süß, nach hellen Weinbeeren und kandierten Früchten. Im Geschmack eine Explosion am Gaumen: Wie ein Waldbrand im heißen Sommer, untermalt von cremig-süßer Vanille, mit einem schier endlos torfig/rauchigen Nachklang und trotz der %-Zahl kein bischen sprittig oder scharf. Braucht kein Wasser, wird aber noch voluminöser dadurch - einfach phantastisch!