Caol Ila DT, 29 Jahre Sherry, 54.1%

	Region Islay (Nordküste) Caol Ila DT/Rare Auld, 29 Jahre SherryCask, 04/81-08/10, 54.1% Cask 10/355-55, Bottle 15/181 Duft nach gewürztem, aber noch nicht gegrilltem Fleisch, etwas Blutiges und leicht Metallisches steigt aus dem Glas. Dann wird er fruchtiger und torfiger, einem PE nicht unähnlich...! Sherrysüße und Leder im Wechsel und dazu ein Hauch verbrannter Gummi. Im Geschmack ist er erst sehr süß und fruchtig, bevor trockener Rauch und Leder mit Fino-Sherry Aromen übernehmen. Leicht fruchtige Süße kämpft im Nachklang mit Öligem Torf und etwas Asche. Gut ausgewogen, nur zum Schluss hin recht trocken.
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Region Islay (Nordküste)

Caol Ila DT/Rare Auld, 29 Jahre SherryCask, 04/81-08/10, 54.1%

Cask 10/355-55, Bottle 15/181
Duft nach gewürztem, aber noch nicht gegrilltem Fleisch, etwas Blutiges und leicht Metallisches steigt aus dem Glas. Dann wird er fruchtiger und torfiger, einem PE nicht unähnlich...! Sherrysüße und Leder im Wechsel und dazu ein Hauch verbrannter Gummi. Im Geschmack ist er erst sehr süß und fruchtig, bevor trockener Rauch und Leder mit Fino-Sherry Aromen übernehmen. Leicht fruchtige Süße kämpft im Nachklang mit Öligem Torf und etwas Asche. Gut ausgewogen, nur zum Schluss hin recht trocken.

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