Islay (Nordküste)

Caol Ila A.D.Rattray, 13 Jahre, Sherry, 60,5%

Ein kräftig-torfiger Antritt, dennoch auch zitronig-süß, mit frisch geschlagenem Feuerstein und was man sonst am Strand so findet: Muschelschalen, Seetang, Salzluft und Treibholz. Am Gaumen etwas untypisch, aber: Caol Ila! Mächtiger Torf, leicht kalkig, salzig, mit süßem Zitronenpudding gut komponiert, heftige, aber angenehme Rauchnoten von Steinkohle und mit einem kräftigen, lange nachklingenden Abgang.

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