Islay (nördlich)

Bunnahabhain MMcD 1997, 10 Jahre Bourbon/Port Cask, 46%

Ein süßer Hauch und Gewürze blitzen kurz auf, bevor eine Welle von kaltem Rauch und Torf alles überschwemmt. Bitterorange und Schwefel sind auch präsent. Auch im Mund gibt es nur ein süß-würziges Aufbäumen des Ports, dann aber kommt wieder viel Rauch, eine leicht künstliche Note, verbrannter Gummi und ganz viel Pfeffer. Leicht salzige, süß-faulige und Vanillenoten sind im Hintergrund. Der Abgang ist nicht allzu lang, rauchig und sehr trocken.