Islay (nördlich)

Bunnahabhain Mackillop´s Choice, 21 Jahre 31.10.1979 - 01.2000, Bourbon Cask #11987, Btl. 174, 58.9%

Im Duft viel Vanillekipferl, Puderzucker und buttriges Toastbrot, dazu würziger, floraler Torf, erdiger Weißwein, etwas weiches Leder, Kiefernnadeln, Moos und Sägespäne. Das Ganze wirkt sehr frisch und jünger, als das Alter vermuten ließe. Der Geschmack ist zuerst auch sehr süß mit kräftigen Bourbonfass-Noten - jetzt zeigt sich das Alter. Cremig mit leichter Schärfe, Zitrusfrüchten, etwas 'wurzelig' erinnert er an einen HP, Grasschnitt und ein wenig trockener. Der Nachklang ist schön lange, Süße, Würze und leichte Torfigkeit gut kombiniert.

Zurück