Region Islay (Westküste)

Bowmore 'Scotland and Malts', 1994 16 Jahre, Sherrycasks , 52.1%

Ein ganz anderer Vertreter: Weicher, vom Sherry bestimmter Duft - ohne die Veilchen -, weniger Frucht und Süße, dafür mehr Wattenmeer, Tang und Muschelbänke. Auch der Torf ist 'maritimer' und steigert sich mit der Zeit. Im Geschmack zuerst ein wenig Gewürzgurken, dann ledrig und trocken rauchig. Schwarzer Tee und etwas Teer, Hanfseile und bittere Schokolade/Kakao. Im Nachklang ein Seefahrer: Leichter Rauch, nasses Holz und Teer.