Deutschland (Franken)

Ayrer´s RED, 3(4?) Jahre, Single Cask A2/2007, Btl. 125/400, 58.2%

Wie fast alle Deutschen Whiskies ist auch er sehr bourbon-lastig. Dill- und Fenchelsaat, überhaupt aromatische Küchenkräuter, Karamell, Traubenzucker und Honig, Bisquitkuchen und sanftes Holz. Der Geschmack ist sehr malzig, etwas säuerlich-würziger Gurkenaufguss, leicht staubig, mit schon viel Holz und Orangenschalen, etwas Terpentin. Der Nachklang hält sich gut fest mit jetzt poliertem Holz und einiger Süße.

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